Pour bien cuisiner, il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis. Pierre Peret
Ingrédients: 500 gr de farine 10 gr de sel 50 gr de sucre semoule 20 gr de levure boulangère 125 gr de lait 125 gr d'eau froide 50 gr de beurre ramolli 300 gr de beurre 82% Préparation : Dans la cuve du robot pâtissier ou sur le plan de travail tamiser...