La malle aux gourmandises

Pains au chocolat Ingrédients: 500 gr de farine 10 gr de sel 50 gr de sucre semoule 20 gr de levure boulangère 125 gr de lait 125 gr d'eau froide 50 gr de beurre ramolli 300 gr de beurre 82% Préparation : Dans la cuve du robot pâtissier ou sur le plan de travail tamiser... Lire la suite

Mon caramel au beurre salé Ingrédients : 200 g de sucre 160 g de crème liquide 60 g de beurre salé Recette: Mettre le sucre à cuire à sec dans une casserole . Faire bouillir la crème et l ajouter au caramel .Bien mélanger puis remettre sur feu doux et laisser épaissir. On va alors... Lire la suite

Mes gâteaux pâte à sucre Bonjour , cela fait un petit moment que je ne suis pas venue poster sur le blog, je ne vous oublie pas mais suite à ma reprise du travail , les choses ne sont plus tout à fait aussi facile. Je vous mets en ligne quelques unes de mes réalisations en pâte... Lire la suite

Mes gâteaux pâte à sucre Voici quelques une de mes réalisations de cake design. La.recette de la génoise est sur le blog ainsi que les recettes des ganaches. La pâte à sucre utilisé est la satin ice, les colorants gels sont des Wilton. Les figurines viennent de Bully Land. Lire la suite

Oeufs cocottes à l espagnole Ingrédients: 100 gr de poivrons 1 a 2 tomates selon leur taille 25 gr de chorizo Du gruyère râpé 2 oeufs Preparation: Faire revenir les oignons, les poivrons, les tomates dans une poêle avec un peu d huile d olive. Dans une cocotte mettre des.tranches... Lire la suite

Curd de framboises Moi qui réalise beaucoup de gâteau avec pâte à sucre il me fallait des garnitures nécessitant la conservation à température ambiante. Voici donc des curds que vous pouvez utiliser pour des gâteaux pâte à sucre par exemple Ingrédients: 200 gr de framboises... Lire la suite

Risotto chorizo Poulet J adore le risotto mais moi qui suis allergique au fromage divers et variés hors de question d en manger un excellent dans un bon restaurant italien car pour eux c est sacrilège que de ne pas y mettre de parmesan. Alors j ai décidé de le faire moi même... Lire la suite

Bavarois tiramisu de Fraises Bonjour, Dimanche c était la fête des mamies j avais envie de faire plaisir à ma maman mes enfants étant encore trop petits pour faire quelque chose. J ai trouvé cette recette sur le blog de ma copinaute blogueuse Mysythys cuisine. J y ai apporté des... Lire la suite

Sucre vanillé maison Je ne sais pas vous mais pour ma part je suis une grande fan du sucre vanillé et de ce bon goût des île, mais mon soucis n était autre que son prix, trop CHER! J ai alors pris la décision de le faire par moi même. J ai récupéré des gousses de vanille... Lire la suite

Beignets au four moelleux cette recette va devenir un classique chez nous. Des beignets moelleux qui se rapprochent beaucoup de ceux que l on peut manger à la foire sans la friture par contre. La recette viens du blog pourquoi je grossis. Je l ai connu grâce à ma copine Amélie... Lire la suite

Pains au chocolat

Ingrédients: 500 gr de farine 10 gr de sel 50 gr de sucre semoule 20 gr de levure boulangère 125 gr de lait 125 gr d'eau froide 50 gr de beurre ramolli 300 gr de beurre 82% Préparation : Dans la cuve du robot pâtissier ou sur le plan de travail tamiser...

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Mon caramel au beurre salé

Ingrédients : 200 g de sucre 160 g de crème liquide 60 g de beurre salé Recette: Mettre le sucre à cuire à sec dans une casserole . Faire bouillir la crème et l ajouter au caramel .Bien mélanger puis remettre sur feu doux et laisser épaissir. On va alors...

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Mes gâteaux pâte à sucre

Bonjour , cela fait un petit moment que je ne suis pas venue poster sur le blog, je ne vous oublie pas mais suite à ma reprise du travail , les choses ne sont plus tout à fait aussi facile. Je vous mets en ligne quelques unes de mes réalisations en pâte...

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Mes gâteaux pâte à sucre

Voici quelques une de mes réalisations de cake design. La.recette de la génoise est sur le blog ainsi que les recettes des ganaches. La pâte à sucre utilisé est la satin ice, les colorants gels sont des Wilton. Les figurines viennent de Bully Land.

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Oeufs cocottes à l espagnole

Ingrédients: 100 gr de poivrons 1 a 2 tomates selon leur taille 25 gr de chorizo Du gruyère râpé 2 oeufs Preparation: Faire revenir les oignons, les poivrons, les tomates dans une poêle avec un peu d huile d olive. Dans une cocotte mettre des.tranches...

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Curd de framboises

Moi qui réalise beaucoup de gâteau avec pâte à sucre il me fallait des garnitures nécessitant la conservation à température ambiante. Voici donc des curds que vous pouvez utiliser pour des gâteaux pâte à sucre par exemple Ingrédients: 200 gr de framboises...

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Risotto chorizo Poulet

J adore le risotto mais moi qui suis allergique au fromage divers et variés hors de question d en manger un excellent dans un bon restaurant italien car pour eux c est sacrilège que de ne pas y mettre de parmesan. Alors j ai décidé de le faire moi même...

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Bavarois tiramisu de Fraises

Bonjour, Dimanche c était la fête des mamies j avais envie de faire plaisir à ma maman mes enfants étant encore trop petits pour faire quelque chose. J ai trouvé cette recette sur le blog de ma copinaute blogueuse Mysythys cuisine. J y ai apporté des...

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Sucre vanillé maison

Je ne sais pas vous mais pour ma part je suis une grande fan du sucre vanillé et de ce bon goût des île, mais mon soucis n était autre que son prix, trop CHER! J ai alors pris la décision de le faire par moi même. J ai récupéré des gousses de vanille...

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