Sucre vanillé maison

Je ne sais pas vous mais pour ma part je suis une grande fan du sucre vanillé et de ce bon goût des île,  mais mon soucis n était autre que son prix, trop CHER!

J ai alors pris la décision de le faire par moi même.  J ai récupéré des gousses de vanille que j avais utilisé pour réaliser une crème vanille pour ma bûche de Noël. (Oui je sais nous sommes en février,  j ai tardé dans la rédaction de mon article). 

Je les aient laissé sécher, et les aient simplement glisser dans mon pot à sucre (blanc pour ma part, mais vous pouvez utiliser du roux si vous préférez) en verre. J ai remué afin d être sûre que la gousse est était en contact avec le sucre et je l ai laisser parfumé mon pot tranquillement.  Plus on le laisse longtemps plus le sucre prendra en goût. Personnellement des que le niveau descends je rajoute à nouveau du sucre et j ai comme çela toujours à disposition du sucre vanillé pour mes recettes. 

Comments

[Arber]

Votre recette me convient parfaitement!